Mie Ayam Suka-suka

Mie ayam suka-suka

Ceritanya siang hari saat matahari terik tiba-tiba pengen makan mie ayam, mau beli tapi males keluar rumah karena udara diluar panas banget akhirnya nyoba bikin sendiri pake bahan yang ada. Dinamai mie ayam suka-suka karena bahannya sesuka hati dan seadanya yang ada di kulkas hehehe

Bahan:
1. 2 potong paha ayam
2. 2 bungkus mie rebus
3. Pokcoy
4. Bawang merah
5. Bawang putih
6. Bawang daun
7. Ketumbar
8. Lada bubuk
9. Kecap manis
10. Gula merah
11. Kunyit
12. Minyak goreng
Cara membuat:
1. Pisahkan daging dan tulang kemudian daging di iris2 tipis lalu direbus bersama tulang hingga matang dan sisihkan.simpan air bekas merebus daging karena bisa dijadikan air kaldu ayam.
2. Rebus mie hingga matang tiriskan, beri sedikit minyak agar mie tidak lengket
3. Rebus Pokcoy sebentar tiriskan
4. Blender bawang putih, bawang merah dan kunyit.
5. Panaskan minyak lalu goreng bumbu yang sudah di blender, tambahkan ketumbar dan lada bubuk. Goreng hingga harum kemudian masukan ayam dan oseng hingga tercium harum
6. Masukan kecap manis, gula dan air kaldu ayam tambahkan bumbu dari mie instan kalau mau di skip juga boleh tinggal tambahkan garam saja.oseng hingga matang
7. Susun mie di mangkuk kemudian masukan pokcoy yang sudah direbus dan ayam yang sudah dibumbui kemudian beri toping irisan bawang daun.
8. Mie ayam siap di santap dengan tambahan saus, lombok dan kecap manis
Alhamdulillah rasanya enak dan menurut suami penilaian rasanya 10 poin dari range 1-10..hahaha namanya juga suami mau masakan enak atau engga tetep aja dibilang enak karena kalau bilang ga enak alamat gakkan di masakin lagi haha.
Selamat mencoba